買了九江刀

剛買了萬 記的九江刀，幾重手，但唔知點解手柄位會有聲，好似有位鐵沙在手柄裡滾來滾去。但費事去換了。以前小時幫爸爸雞檔時就是用九江刀斬雞，但以前用的是夾鋼， 易生鏽，這把話係合金不鏽鋼，適合家用多些。之前都買了楊江十八子的切片刀和斬切刀。家人都覺得十八子的切片刀好用又輕。此終十八子的QC好些。刀鋪賣的 始終有瑕疵。